割烹 鮨の老舗として代々続く店。その四代目を襲名して若女将から板場へ。覚悟の転身を経て、新生「米八」は誕生しました。初代による能舞台を模した店内の佇まいはそのままに、従前のネタケースを無くしてより気軽で親近感のもてる雰囲気としています。 お客さまのご満足は、店のこまやかな心配りが行き届いてこそ。それは女将らしい感性が活かされる場でもあります。

ご慶事やご法事などの集いから、お仲間揃ってのパーティーやご会合に。外国の方々のご接待に。ご友人やご家族と、もちろんお一人でのご来店も…。お客さまの幸せな毎日にささやかな感動を、そんな風に、お気軽にご利用いただける「米八」でありたいと願っています。